農業

先日の台風並の低気圧で、強風が吹き畑の甘夏が沢山落ちてしまいました、落下防止剤と言う農薬があるのですが、それを使用していないため強風が吹くと沢山落ちてしまいます。中には太い幹ごと折れて落ちていたものもありました、風で落ち […]

ウラシマソウ／今年は畑に行くといろんな場所で沢山見かけます、いつもの年より数倍多いです。 知り合いが欲しいとの事で送ったのですが、山野草では人気がある様です、名前の由来は浦島太郎が釣り糸を垂れている様に見えるからとの事で […]

筍の収穫に行きました、竹林（私有地）に行ったのですが、タケノコ泥棒に採られた様で、いくつもの穴が開いていました、最近は都会から移住する方も多いのですが、全てが自然だと思っているのか、アシタバ、筍、わらび、フキノトウ、普通 […]

甘夏、順調です。桜祭りが終えましたら少しずつ良いもから収穫はじまります。

朝早く、何カ所かあるミカン畑を廻ると旬の食材が手に入ります、フキノトウやアシタバです、供に癖がありますが、油と相性が良いのでテンプラ等で民宿のお客さんに出します、春野菜に多い独特の苦みは身体にも良いらしく大人になって好き […]

今年は甘夏が順調です、玉も大分大きくなり色もついてきました、後は風が吹かなければ良いのですが 昨年は爆弾低気圧の強風で沢山の甘夏が木から落ちてしまいました、ニューサマーも出来が良かったのですが１日で鳥に食べられて半分以下 […]

菜の花が畑に満開です、少しむせる程香りがあります。食用の菜の花植えたのですが、殆ど咲いてしまいました菜花は独特の香りと苦みが美味しいです。パスタ、辛子合え、マヨネーズ和え、その他サラダや煮物の彩りやお吸い物にもつかえる便 […]

冬野菜が沢山出来ています、ブロッコリー、菜の花、人参、大根、丸大根、かきな、カブ、水菜、ほうれん草、チンゲンサイ、殆ど無農薬のため虫食いが凄いですが、毎日沢山収穫です。

無農薬のレモンが沢山なっています、今年は出来が良く形の良いレモンが沢山なりましたのでオークションにて販売中です宜しくお願いします、レモンティー、レモンの蜂蜜漬け、無農薬なのでその他沢山活用できます。レモン販売ページ／ヤフ […]

瓢箪の乾燥が終わりました、仕事場で乾燥させたのですが臭いが強烈でした、来年は畑の小屋でやります、ご近所の皆さん臭くてすいませんでした。これからヤスリで磨いて、ランプ、スピーカーその他に加工します出来たらまた紹介します。