菜花

菜の花が畑に満開です、少しむせる程香りがあります。食用の菜の花植えたのですが、殆ど咲いてしまいました菜花は独特の香りと苦みが美味しいです。パスタ、辛子合え、マヨネーズ和え、その他サラダや煮物の彩りやお吸い物にもつかえる便利な花です。