グルメ・クッキング

黒ムツ、沢山戴きましたのでお刺身、煮付けと楽しみました！脂が載ってとっても旨かったです！

黒ムツ、沢山戴きましたのでお刺身、煮付けと楽しみました！脂が載ってとっても旨かったです！

伊勢海老の頭と殻が沢山余ってしまったので、白ワインで煮込んで、ソース作りましたシノワで良く濾して海老の旨みが詰まったソースです、ココナツミルクにカレー粉いれて簡単タイ風カレーです、暑い時には美味しいです！キャンプでも作っ […]

伊勢海老の頭と殻が沢山余ってしまったので、白ワインで煮込んで、ソース作りましたシノワで良く濾して海老の旨みが詰まったソースです、ココナツミルクにカレー粉いれて簡単タイ風カレーです、暑い時には美味しいです！民宿にご宿泊いた […]

伊勢海老の頭と殻が沢山余ってしまったので、白ワインで煮込んで、ソース作りましたシノワで良く濾して海老の旨みが詰まったソースです、ココナツミルクにカレー粉いれて簡単タイ風カレーです、暑い時には美味しいです！民宿にご宿泊いた […]

お早目にご連絡いただければ、地魚の船盛や皿盛りの別注承ります！写真はハタの活き造りとホウボウのお刺身です。

鮑をシンプルにオリーブオイルと白ワイン、塩、バジルで炒めました、美味しかったです。

大ぶりの伊勢海老のお刺身、基本的にエビはサイズ（重さ）でお値段が変わってきます、通常は２００から３００グラムサイズがお勧めです、たまに写真の様な５００オーバーの大きな海老も手に入ります、今の時期は海老が卵持っていますので […]

釣った魚で煮付け！近くの磯にはソイやカサゴ、メバル等煮付けにお勧めの魚が沢山います、釣った魚で煮付け最高です！

キャンプで煮付け！近くの磯にはソイやカサゴ、メバル等煮付けにお勧めの魚が沢山います、釣った魚でアウトドアで煮付け最高です！