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子供や若者には余り人気の無いサザエですが、獲ったばかりを浜湯茹でした物は最高に美味いです！特に海水（塩水）で茹で上げると磯の香りがたっぷりでたまりません。 剥き身にして、腰巻き（苦い所）肝（お尻のクルクルした場所）を取れ […]

今井浜の８時頃の波です！風も余りなく良い感じで割れていましたので急いで支度して１ラウンド楽しみました。

通常価格１キロ１５００円が今回のストア開設２周年記念で、半額の７５０円にてご提供です！！！数量限定の特別セールです！今からがサザエの一番美味い季節です！！ 伊豆うさぎや／ストア２周年記念セール　新鮮サザエ販売ページ

昨日は凪が良かったので樽ケ野遠征、石鯛や底物釣りの釣り場の樽ケ野から海峡、小磯、チョウチン、と流して、稲取境までのコースです、これやると相当疲れます、、アワビ、サザエ、尻高とボチボチ獲ってきました。ブダイを大分見かけたの […]

ウドも美味い！　お気に入りのツワブキ柄のお皿で。

味が染みて美味い！！

海の凪ぎが良ければ、潜ってます！実家の民宿では獲ったばかりの貝をご提供致します！ GWから夏の、貸別荘ヴィラ今井浜の予約受付始めています貸別荘ｳﾞｨﾗ今井浜／空室情報、じゃらんネット、お電話でのお申込みは０５５８－３２－ […]

春大根と厚揚げの煮物、アシタバのおひたし、筍のバルサミコステーキ、伊勢海老のマヨネーズ炒め、伊勢海老のお味噌汁、春の食材です。

今日はヒジキの口開けでした！９時から１時間程ですが実家の民宿で使う分採ってきました、サーフィン用の３ミリのウエットに背負いカゴ、カマと言うチグハグな格好で、軽トラ半分位を収穫。 採ったヒジキは天日で一度干して、大釜で煮詰 […]

赤ナマコは、見つけたらお持ち帰りしてきます。未だ水温が低いので美味しいです、やはり基本は三杯酢です酒が進みます！　今年はナマコがとても少ないです、