今井浜の天然若布！ 水質がAAランクなので安心です、天日で干し上げて完成です。 乾燥ワカメ販売ページ伊豆うさぎや／ヤフーストア
気持ち良い秋晴れなので、ヒジキ煮ました！ 薪で煮るので良い感じに煮上がります。
ヒジキ
毎年恒例のヒジキの口開け、今井浜は水質が良いので海藻もたくさんあり元気があります、ヒジキは２日ほど天日でカラカラになるまで乾燥させて保存します、ミネラル分豊富です！！。
海藻コンニャク
夏に採ったコトジを使って海藻コンニャク作りました！ 奇麗にゴミを取り除いたコトジを鍋で煮てバットに入れて冷ますだけ、醤油、ネギ、アオサ海苔、鰹節、七味等好きな物乗せて食べましたが、ご飯に合う！気に入りました。 コトジ販売 […]
