グルメ・クッキング

このくらい出た、タケノコが一番美味しいです タケノコとサザエの炊き込みご飯です、多めに炊いて、次の日は焼きおにぎりにして食べます、これもこの時期だけの美味しさです

なまこは、見た目はグロイですが食べるとおいしいです、三杯酢に付けて大根おろしとネギで食べると、お酒が進みます、体にも良いようなので見つけたら必ず採ってきます、水温があがるとおいしくないので今月いっぱいの楽しみです

ふのりです、今井浜では毎年２月の中頃にふのりの口開けがあります、一度あけば、後はずっと開けっ放しです、お味噌汁にひとつかみ入れるだけで磯の香りが漂います、今年は西風が吹かずに気温が高かったので、出来がよくありませんでした

知り合いから、市場に出せない小さなイチゴを沢山いただきました、今からジャム作りです

トコブシの煮付けです、新鮮なトコブシを砂糖、醤油、味醂で軽く煮付けます、お酒もご飯もすすむ一品です、

サザエはやはり定番です、磯の香りが強いので好き嫌いが分かれますが、刺身、つぼ焼き、甘辛煮、サザエご飯等、美味しいもの沢山です、サザエは大きな物で４００グラムオーバー（カマサザエと呼びます）から小さな姫サザエまであります、 […]

今まで、沢山あるので気にしていませんでしたが、知り合いの方から、サラダで食べると美味しいと聞き、早速ゲットしました、ドレッシングかけて食べましたが、食感が良く程よい磯の香りで美味しいです、民宿のメニューに追加になりました

甘夏みかんです、今年は暖かさのおかげて収穫は早くから始まっていますが、数が少なめです、ジュース用１０キロ１０００円／規格外品１０キロ１２００円／良品１０キロ１５００円／現在ヤフーオークションにて出品中です、ヤフーID　　 […]

こちらで言う”ひゃっぽ”です、鍋で良く煮てから身を取り出し、薄くスライスしてわさび醤油で食べます、磯の香りが強いです、キモには毒があるので注意です！

メバルの煮付けです、新鮮なので軽く煮付けるだけで、身が柔らかくおいしいです