投稿者: 相沢伊豆今井浜

メンコ

この前子供が メンコって何? と聞いてきました。え!知らないのと思い実家の押し入れ探してもらうと、出てきました懐かしいメンコです、昔は毎日メンコやベーゴマで遊んでいました近所のお兄さん達から貰った物等ありメンコの絵に時代 […]

アシタバの根

昨日は注文戴いている明日葉の苗を、採りに行きました(私有地内)。大きな苗を少し持ち帰って来たので綺麗に洗って焼酎に漬けるつもりです、昔の人の知恵で明日葉の根には、朝鮮人参に似た効能があるとの事です。良く漬かった根でサムゲ […]

キジ

今日の早朝5時頃、畑に向かう途中にキジがいました、キジは良く見かけますが捕まえた事はありませんキジはジビエとしてもポピュラーです。私が子供の頃は首都圏から沢山のハンター(子供の頃は鉄砲撃ちと呼んでました)が毎年シーズンに […]

5月5回目の口開け

昨日は5月に入り5回目の口開けでした(月に5回口開けがあります、4月から9月まで)、気持ちのよい天気でしたが、潮が撃早で反対に流れていた為(上り潮)にさざえ穫りに向かった沖の高根に付く迄に相当体力使いました、あまりのに早 […]

アワビのバターソース

簡単で美味しいアワビのバターソースです、薄く切ったアワビを白ワイン、バター、お醤油少しと裏ごししたアワビの胆で作ったソースに和えてから、少し火を通します。これ本当に美味しいです、民宿のお客さんも残す人は居ません!

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