サザエの炊き込みご飯、最高に旨いです。みりん、酒、塩、醤油で作った炊き込みご飯のたれでご飯を炊き込みます。サザエは生の物を細かく切っておき先ほどのたれに３０分程漬け込みザルに上げておきます。お米はお水とたれを混ぜたもので炊きます。炊きあがりましたら先ほどのサザエの切り身を入れ蒸し上げます。初めからいれると固くなるので、最後の蒸しあがりの時だけで十分です。簡単なのですぐに作れます、サザエの壺焼と共に磯の香りたっぷりのサザエご飯です。
サザエ販売ページサザエ販売、伊豆うさぎや／ヤフーストア
サザエの炊き込みご飯
