少し小さめの大根、これが旨いです！イカ大根、ブリ大根、ふろふき大根、金目と煮ても旨い！ この時期の大根は旨いです！ 温泉民宿 相沢荘、大根料理、旨いです！！ 民宿相沢荘 空室情報・じゃらんネット 民宿相沢荘へのお問い合わ […]
海老芋、京芋
海老芋、何年か前から作り始めています。煮物に使うと柔らかく粘り気がありとても旨いです、今の季節は海老芋、コンニャク、人参の炊き合わせがお勧めです！
ハチク
今が旬の ハチク（５月筍）です、灰汁が少なく柔らかいのでキンピラや煮物にするととても美味しいです、今年は猿が多くてハチクも大分食べられてしまいました。
