明日葉/あしたば/アシタバ

アシタバの苗の発送

伊豆地方に自生するアシタバ、注文分は週に1度、おじいさんが里山から抜いてきます(自己所有地)半日水を吸わせた後に、新聞紙で包み梱包してその日の内発送いたします!お手元に届けばすぐに植えられる様になっています。 アシタバ苗 […]

自生のアシタバ

伊豆うさぎやで扱っています、アシタバの苗は畑等で栽培した物ではございません、すべて自生の物を山や、田等から採ってきます(自己所有地内)ので根も生えていた場所の土の固さ等でいろいろな根になります、長細い物、短いもの、太いも […]

アシタバの根

昨日は注文戴いている明日葉の苗を、採りに行きました(私有地内)。大きな苗を少し持ち帰って来たので綺麗に洗って焼酎に漬けるつもりです、昔の人の知恵で明日葉の根には、朝鮮人参に似た効能があるとの事です。良く漬かった根でサムゲ […]

アシタバの新芽とツナの春巻き

知り合いから教えて頂いた、明日葉の新芽とツナの春巻きです、湯がいたアシタバの新芽をツナ缶とマヨネーズ、調味料で和え春巻きにして揚げます、アシタバの独特の香りが美味しい1品です。

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