グルメ・クッキング

サザエの刺身を沢山作ると肝が余ります、醤油、味醂、酒で煮るだけですが酒のつまみに最高なサザエの肝煮の出来上がりです、特に白肝は甘みがあり美味です！

高校からの友達に採れたての山葵頂きました！早速お刺身と頂きました、お茶漬けに入れてもとても美味しいです！伊豆は山葵の本場なので是非召しがってみてください。

今の時期は、蕗が美味しいです！煮物やキャラブキも美味しいですが、お肉で巻いてフライパンで炒めても、とても美味しいです！

レモンが畑に沢山あるので、鶏肉とネギのオーブン焼き作りました、岩塩とオリーブオイル、胡椒にレモンたっぷりをオーブンで焼くだけ、さっぱりして旨いです！これまたビールが進みます。

アワビ獲る時に、肝に傷付けてしまって商品にならない物は、賄いになります、これは簡単アワビのバター＆バルサミコ＆醤油です、これでビール飲むと旨しです！！ サーフィンでのご宿泊は、今井浜まで車で４分のヴィラ今井浜貸別荘ｳﾞｨ […]

鳥肉のハム、自家製なので無添加、安心です！ホットサンドにすると旨いです。サニーレタスも畑で沢山出来てます。

朝定置網にかかったサンマを沢山頂いたので、サンマの塩焼きとサンマの蒲焼風作りました、とても旨かったです！残ったサンマは酢に漬けてサンマ寿司になりました、こちらも格別です、さんま寿司は、冬になり脂の落ちたサンマで作ります、 […]

金目に煮付けと一緒に今が旬の大根煮ました、金目の旨み吸ってとても美味しです！季節によって一緒に煮付ける物変わりますが、大根は王道です！ 大人気の金目煮付け定食ございます！ 年内空室ございます、お値段お安くなっております […]

金目に煮付けと一緒に今が旬の大根煮ました、金目の旨み吸ってとても美味しです！季節によって一緒に煮付ける物変わりますが、大根は王道です！ 大人気の金目煮付け定食ございます！ 年内空室ございます、お値段お安くなっております […]

冬になると定期的に食べたくなるのが、豚汁です！ネギをたっぷりかけて、黒コショウを少し振るととても美味しいです！ 民宿相沢荘、学生さんの合宿メニューとしても好評です、春合宿の受付始まっています、武道場ございますので、空手、 […]