椎茸／シイタケのチーズ焼き

畑の少し薄暗い場所で椎茸作っています、クヌギ等の木に椎茸菌を埋め込んで作っていますが、雨が降った後などは大量に出てきます、今の時期はドンコなので肉も厚く美味しいです。

椎茸／シイタケのチーズ焼き