抜き柿

シブ柿は、ビニール袋に焼酎と一緒に入れて日向に置いておきます、するとシブが抜けて”抜き柿”が出来上がります、少し固めも美味しいのですが熟れた抜き柿は、まるでジュレの様でとっても美味しいです、お客さんにも大好評です！今の時期は民宿のデザートは抜き柿です。
民宿相沢荘空き情報／じゃらんネット