手作り、ふりかけ

寒くなり始めて大根の美味しい季節になってきました、畑には丸大根から普通の大根まで沢山植えてあります、使う分だけを畑から抜いてきます、その時に葉っぱは畑に捨ててくるのですが柔らかめの内側にある葉だけは残しておき、チリメンジャコと胡麻に細かく切った大根の葉を入れフライパンで炒ります、とても簡単で美味しく栄養のあるふりかけ出来上がります、民宿の朝付けにもお出しする事ござますが皆さん綺麗に召し上がっています、是非！