ヒラソウダ（ウズワ）

今日は知り合いの漁師さんから、ソウダガツオ（ヒラ）も頂きました！！獲れたてなので刺身で頂きます、ソウダは足が早いので余り出回らず地元消費がメインですが、ヒラソウダは血合いの旨味と脂の旨味で刺身で食べると最高です！残りは立田揚げ＆炊き込みご飯になる予定です、やっぱ魚は美味いです。

温泉民宿　相沢荘、地魚刺身人気です！！ 民宿相沢荘　空室情報・じゃらんネット