わさび漬

先日、高校からの友人にわさび漬けと本わさび戴きました。
自家製のわさび漬けの様で非常に美味しかったです。伊豆は、わさび有名ですが、私の所では作っていないので非常に嬉しいです。わさびは、根からヒゲ、茎、葉、花まで食べれるので作ってみたいのですが、清流が有る山間部でないと中々難しい様です、畑で作れる畑ワサビと言う種類もあるみたいなのでちょっと調べてみます。
東伊豆でずーっと田舎暮らし
わさび有り難うございます。